Người ta nói rằng mỗi tô phở đều chứa đựng một câu chuyện, và Phở Bò A Mễ không chỉ là một món ăn mà còn là cả một hành trình đầy đam mê. Bắt đầu từ vùng đất Tây Nguyên – nơi cao nguyên bạt ngàn mang đến nguồn nguyên liệu tinh túy nhất, A Mễ đã viết nên câu chuyện về tô phở thố đá đặc biệt, kết hợp giữa giá trị truyền thống và tinh hoa hiện đại.
“Để tạo ra một tô phở, tôi không chỉ nấu ăn – tôi đang kể chuyện,” A Mễ chia sẻ. Chính từ sự cầu toàn đó, Phở Bò A Mễ đã trở thành thương hiệu mang đến trải nghiệm khác biệt: vừa ngon, vừa khỏe, vừa đẹp.
Thịt bò nuôi thảo dược – Bí mật làm nên thương hiệu
A Mễ không chỉ là một đầu bếp mà còn là một nhà nông đầy tâm huyết. Tại trang trại ở Tây Nguyên, anh chăm sóc hơn 200 con bò với chế độ dinh dưỡng đặc biệt từ các loại thảo dược như sâm bố chính, đinh lăng, húng quế và bạc hà.
Kết quả là gì?
Thịt bò ngọt tự nhiên, mềm tan với hương thơm đặc trưng.
Hàm lượng protein cao hơn 15%, cholesterol thấp hơn 30% so với thịt bò nuôi công nghiệp.
Giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa lão hóa.
Phở Bò Thố Đá – Tinh hoa từ đất đến bàn
Nóng hổi đến phút cuối cùng
Thố đá giữ nhiệt trong hơn 90 phút, khiến mỗi tô phở luôn nóng hổi, mang lại trải nghiệm trọn vẹn từ đầu đến cuối.
Ngon và lành mạnh
Nước dùng được ninh từ xương bò và thảo dược trong 12 giờ, kết hợp với các loại gia vị tự nhiên như quế, hồi, đinh hương – tất cả tạo nên hương vị thanh tao mà đậm đà.
Sang trọng và tinh tế
Tô phở được bày trí đẹp mắt, không gian quán mang phong cách vừa hiện đại vừa mộc mạc, đem lại cảm giác vừa gần gũi vừa đẳng cấp.
Vượt qua gian khó – Hành trình khẳng định bản lĩnh
Không ai biết rằng, trước khi có được một thương hiệu được yêu thích như hiện tại, A Mễ từng phải đối mặt với những khó khăn tưởng chừng không vượt qua nổi:
Tự tay xây dựng trang trại với nguồn kinh phí hạn hẹp.
Thuyết phục thực khách tin vào chất lượng của phở bò thảo dược.
Hàng trăm lần thử nghiệm để tìm ra công thức nước dùng hoàn hảo.
Nhưng với niềm đam mê mãnh liệt, A Mễ đã biến những thử thách đó thành động lực để tạo nên một thương hiệu khác biệt. Hiện nay, quán phục vụ hơn 1.000 lượt khách mỗi tuần, với tỷ lệ khách quay lại lên đến 85%.
“Phở của tôi, tình yêu của bạn” – Một triết lý kinh doanh đầy nhân văn
Mỗi tô phở của A Mễ không chỉ là một món ăn mà còn là thông điệp về sự gắn kết.
Phở của tôi: Là tâm huyết, là đam mê mà A Mễ gửi gắm.
Tình yêu của bạn: Là sự công nhận và lan tỏa giá trị mà tô phở mang lại.
Phở Bò A Mễ – Biểu tượng mới của ẩm thực Việt
Từ một quán phở nhỏ tại Sài Gòn, A Mễ đang từng bước đưa Phở Bò Thố Đá trở thành biểu tượng của sự sáng tạo và giá trị bền vững trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ dừng lại ở một món ăn, Phở Bò A Mễ là câu chuyện về niềm đam mê, sự kiên trì và tinh thần đổi mới.
Hãy thử một lần, để cảm nhận:
“Phở của tôi, tình yêu của bạn.”
PHỞ BÒ THỐ ĐÁ - A MỄ
Địa chỉ: Số 815 Lũy Bán Bích, Phường Tân Thành, Quận Tân Phú, Tp HCM
Website: www.amepho.com
Hotline: 0862.452.245
Fanpage: Phở Bò A Mễ
Youtube: A Mễ Phở
TikTok: Phở Bò Thố Đá A Mễ
